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“核酸大王”张核子进军功能性大米,这是个啥行业?

曾经的“核酸大王”张核子,在近日否认进军预制菜行业的视频中,表明去年成立的一家农业公司是研究功能性大米的种子公司,而第一个项目就是“低升糖”大米,这是高科技还是智商税?而在健康风口下,低升糖健康食品市场又有怎样的发展潜力?

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